Bistro L'avenir

翻開菜單，我差點把菜單甩出去&mdash;&mdash;我覺得待宰的不是豬，是我。飯搭子很激動：&ldquo;是日本最最最高級的「梅山豚」！是傳說中的豬！這家居然有，點它！！&rdquo;我們就點了一份傳說中的豬，還有一份普通的三元豬，花費一萬兩千多日元。好傢伙，還給上了一份血統證書。一口下去，好吃。跟隔壁2000日元的店一樣好吃。一樣的多汁，濃郁，香甜，蓬鬆酥脆。那麼，跟とん太，丸五這些2000日元的名店比，區別在哪裡呢。我想，搞不好在於肥瘦不均，肉不規整，可食用部分太少。200g的炸豬排吃完，盤底剩下的一截一截的肥肉，堆起來估計就有100g。也許是因為太珍稀了，想要切得規整一些，價格會翻倍。但味道確實是好的。花了錢，又成功的花光了一整天的卡路里份額。回家我就開始補它家的功課，力求罵得有理有據！憑什麼你一頭豬賣這麼貴！&ldquo;梅山豚，日本最最最高級的豬，肉質細膩，汁水豐沛，自然香甜，是做炸豬排的不二之選。全日本僅存90多頭，吃一頭少一頭，是極其珍惜的物種。

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